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Abril 25, 2011 | Visitas: 2
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Taça Cremosa de Cereja
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Ingredientes
  • •2 folhas de gelatina vermelha
  • •300g de cerejas
  • •200 g de açucar
  • •3 colheres de sopa de água
  • •1 iogurte natural
  • •3 dl de natas
  • •agua, cerejas e hortelã fresca q.b.

Preparacao
  1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
  2. Descaroce as cerejas e leve-as ao lume com 180 g de açucar e a água até obter um doce translúcido.
  3. Passe por um passador e acrescente a gelatina bem escorrida, mexendo sempre até dissolvê-la por completo.
  4. Deixe arrefecer e acrescente o iogurte e as natas, previamente batidas com o restante açucar.
  5. Envolva bem e leve ao frigorifico para refrescar.
  6. Sirva em taças individuais.
  7. Decore com cerejas e folhas de hortelã frescas.

 

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