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Junho 22, 2011 | Visitas: 3
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Tagliatelli de Cogumelos com Café
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Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • •500gr Tagliatelli (ou outro tipo de massa)
  • •200 g Cogumelos
  • •100 g Tomate triturado
  • •3 colheres sopa Azeite
  • •Ervas aromáticas q.b.
  • •1/2 chávena Café
  • •Sal: q.b.
  • •Queijo ralado: q.b.

Preparacao
  1. Coza a massa al dente.
  2. Deite o tomate numa caçarola e aqueça.
  3. Junte o café.
  4. Corte os cogumelos em fatias finas e junte ao preparado anterior.
  5. Acrescente as erva aromáticas, tempere com sal a gosto e desligue o lume.
  6. Verta a mistura sobre a massa e sirva quente, com queijo ralado à parte.

 

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