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Dezembro 14, 2010 | Visitas: 4
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Tainha Recheada com Farofa de Camarão
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Ingredientes
  • 1 Tainha limpa aberta pelas costa (a barriga não tem carne e será levada ao forno deitada de barriga para baixo).
  • 1 Kilo de camarão pequeno limpo sem pele e cabeça
  • ½ Kilo de farinha de mandioca
  • alho
  • cebola
  • sal
  • Agulha e Linha para fechar a tainha.

Preparacao
  1. Tempere a tainha e reserve.
  2. Recheio: Doure o alho a cebola, após dourados coloque o camarão, quando o camarão estiver cozido coloque a farinha de mandioca e tempere a gosto a farofa com sal e pimenta do reino.
  3. A Tainha: Coloque o recheio (farofa de camarão) na tainha e costure do rabo até cabeça, fechando totalmente.
  4. Forno: Leve o peixe ao forno regada com azeite e um pouco de vinho branco, a cada cinco minutos regue o mesmo com molho que ficar na assadeira.
  5. Tempo de cozimento ½ meia hora.
  6. E bom apetite

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