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Fevereiro 3, 2010 | Visitas: 6
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Talharim ao Forno
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Ingredientes
  • 500 grs. de talharim
  • água, sal e óleo para cozinhar
  • Creme
  • 4 dentes de alho amassados
  • 1 cebola picada
  • óleo para fritar
  • 4 ovos inteiros
  • 1 xíc. (chá) de creme de leite
  • sal e pimenta a gosto
  • 1 copo de leite
  • 300 grs. de presunto cortado em tirinhas
  • 100 grs. de queijo parmesão ralado
  • 1
  • litro de molho de tomate bem apurado

Preparacao
  1. Cozinhe o talharim em água e sal. Bata os ovos, junte o
  2. alho e a cebola, fritos separadamente, o creme de leite, o sal, a pimenta, o
  3. leite e o parmesão. Misture o macarrão ainda quente com o presunto, cubra com o
  4. creme feito anteriormente e
  5. leve ao forno a 200 graus para gratinar. Espalhe o molho
  6. sobre o macarrão e sirva quente.

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