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Agosto 30, 2009 | Visitas: 1
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TALHARIM AO MOLHO DE QUEIJO
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Ingredientes
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 lata de creme de leite
  • 500g de macarrão
  • 1 cebola média
  • 300g de mussarela
  • 1 caldo de legumes (tipo Maggi)
  • Sal

Preparacao
  1. Ponha água para ferver e aproveita para ir fazendo o molho. Coloque uma colher de sopa de manteiga na panela. Depois o sal e o caldo de legumes. Ponha a cebola picada para dourar, acrescente a lata de creme de leite, sempre mexendo bem. Deixe esse molho ferver por cinco minutos e depois acrescente a mussarela. Mexa mais um pouquinho e pronto. Na água fervendo coloque sal e uma colher de manteiga e a seguir o talharim. Deixe cozinhar por dez minutos (para ficar “ao dente”). Pronto, misture com o molho e sirva-se.

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