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Setembro 27, 2010 | Visitas: 145
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Tapioca Doce com Chocolate
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Ingredientes
  • Para 6 a 8 pessoas
  • 100 g de tapioca
  • 4 dl de leite
  • 2 dl de leite de coco
  • 30 g de margarina Vaqueiro
  • 80 g de açúcar
  • 100 g de chocolate para culinária
  • coco ralado

Preparacao
  1. Deite a tapioca num tacho, cubra com metade do leite morno e deixe de molho pelo menos 15 minutos. Leve a ferver sobre lume brando e vá adicionando o restante leite, que entretanto misturou com o leite de coco, a pouco e pouco, à medida que a tapioca o vai absorvendo. Quando a tapioca estiver macia e o preparado cremoso, adicione a margarina Vaqueiro e o açúcar. Retire do lume assim que retomar fervura e junte o chocolate partido em pedaços. Distribua por tacinhas e deixe arrefecer.
  2. Sugestão
  3. Polvilhe com coco ralado, ou se preferir, com chocolate, também ralado.

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