Home » Doces e Sobremesas » Tartes » Tarte Afrodisiaca de Morango e Amêndoa


Maio 25, 2011 | Visitas: 1
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Tarte Afrodisiaca de Morango e Amêndoa
Autor: 
 

Ingredientes
  • •50 gr Amêndoas
  • •100g de farinha de trigo
  • •25g açúcar refinado
  • •Uma pitada de sal
  • •50g Manteiga
  • •1 colher de sopa de mel Limpar
  • •1 gema de ovo
  • •Essência de amêndoa
  • •350g Morangos
  • •Açúcar em pó
  • •50g de geleia de groselha
  • •25g Amêndoas em lascas

Preparacao
  1. Para fazer a massa, misture a amêndoa moída, a farinha, o açúcar e o sal numa tigela grande.
  2. Faça um buraco no meio e coloque a manteiga, mel, gema de ovo e a essência de amêndoa.
  3. Misture até formar uma pasta.
  4. Amasse até ficar homogêneo.
  5. Embrulhe a massa em filme plástico e deixe descansar no frigorifico por 30 minutos.
  6. Aqueça o forno a 190C, 1375F.
  7. Peneire o açúcar de em pó um pouco sobre a superfície de trabalho e role a massa deixando-a com 3 milímetros de espessura.
  8. Use um cortador de biscoitos um pouco maiores do que os moldes de torta e corte 12 círculos.
  9. Leve ao frio durante 10 minutos.
  10. Pegue nas bases de tortas (formas de tartes pequenas) e forre com papel vegetal e feijões e leve ao forno por 10 minutos.
  11. Retire o feijão e o papel e asse por mais 10 minutos. Retirar do forno.
  12. Bata a geléia de groselha até que fique quase líquido.
  13. Derreta-a sobre um calor muito baixo, sem deixar ferver.
  14. Coloque sobre a massa quente e deixar as tortas até ficar completamente frio.
  15. Corte os morangos em fatias grandes e organize em cima de cada tarte.
  16. Decore com os morangos as amêndoas em lascas.
  17. Aquecer a restante groselha e com um pincel os morangos e amêndoas, trabalhando do centro para fora.
  18. Deixar até que o esmalte esteja completamente definido

 

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com