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Novembro 26, 2010 | Visitas: 1
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Tarte Brownie
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Ingredientes
  • Para a massa
  • •3 colheres de sopa de açúcar mascavado
  • •4 colheres de sopa de chocolate para culinária ralado
  • •3/4 de chávena de chá de farinha de trigo
  • •3/4 de chávena de chá de manteiga gelada
  • •4 colheres e ½ de sopa de iogurte natural
  • •1/2 colher de chá de essência de baunilha
  • Para o recheio
  • •120 grs. de chocolate para culinária picado
  • •50 grs. de chocolate de leite picado
  • •3/4 de chávena de chá de manteiga
  • •1 chávena de chá de açúcar
  • •60 grs. de miolo de noz picado
  • •2 ovos ligeiramente batidos
  • •9 colheres de sopa de farinha de trigo
  • •1 colher e ½ de chá de essência de baunilha

Preparacao
  1. Pré-aqueça o forno a (180ºC).
  2. A massa: Coloque numa tigela a farinha, o açúcar, a manteiga e o chocolate.
  3. Amasse com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
  4. Acrescente a baunilha e o iogurte e bata rapidamente até misturar.
  5. Forre com a massa um tarteira de fundo amovível de 24 cm de diâmetro.
  6. O recheio: Derreta os chocolates em Banho-maria.
  7. Adicione a manteiga, pouco de cada vez, mexendo bem entre cada adição.
  8. Retire do lume e acrescente o açúcar.
  9. Misture vigorosamente.
  10. Adicione os ovos um a um.
  11. Junte a baunilha e os ovos.
  12. Junte a farinha em pequenas porções de cada vez e misture depois de cada adição.
  13. Espalhe sobre a massa e leve ao forno.
  14. Coza por 30 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo.
  15. Deixe arrefecer e sirva.

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    Sorry. No data so far.

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