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Novembro 26, 2010 | Visitas: 5
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Tarte Chiffon de Castanhas
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Ingredientes
  • Para a massa
  • •300 grs. de bolachas petit-beurre
  • •200 grs. de manteiga amolecida
  • •1 colher de sopa de açúcar
  • Para o recheio
  • •1 boião de castanhada (ver receita)
  • Para a cobertura
  • •130 grs. de Chocolate para Culinária Nestlé
  • •1 chávena de (café) de café
  • Para a decoração
  • •300 grs. de natas para o chantilly

Preparacao
  1. Passe as bolachas pela máquina de moer amêndoa e junte o açúcar primeiro e, logo a seguir, a manteiga derretida.
  2. Amasse muito bem para tornar o preparado maleável.
  3. Forre com esta mistura uma tarteira de fundo amovível e leve ao frigorífico por cerca de 1 hora.
  4. Passado esse tempo, encha a tarte com a castanhada.
  5. No centro, deite o Chocolate para Culinária Nestlé derretido em banho-maria com o café.
  6. Em volta disponha as natas batidas em chantilly sem açúcar.
  7. Leve novamente ao frigorífico antes de servir.

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