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Maio 31, 2011 | Visitas: 5
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Tarte Colorida
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Ingredientes
  • para a Massa:
  • •100g de manteiga
  • •300g de acucar
  • •1 ovo
  • •250g de farinha
  • •Farinha para povilhar
  • •Manteiga para untar
  • para o recheio:
  • •1 colher de sopa de farinha
  • •1 colher de sopa de maisena
  • •6 gemas
  • •5 dl de leite
  • •2 kiwis
  • •400g de ananas
  • •300g de morangos

Preparacao
  1. Amasse a manteiga com 100g de acucar e o ovo.
  2. Envolva a farinha, amasse ate obter uma massa homogenea e coloque-a no frigorifico durante 30 minutos.
  3. Ligue o forno a 180C.
  4. Polvilhe uma superficie com farinha e estenda a massa.
  5. Unte uma tarteira de fundo amovivel, com 27 cm de diametro, com manteiga e polvilhe com farinha.
  6. Forre a tarteira com a massa , cubra com papel de aluminio e preencha com leguminosas.
  7. Leve a meio do forno, cerca de 45 minutos.
  8. Retire e deixe arrefecer.
  9. Para o recheio: Misture o restante acucar com a farinha, a maisena e as gemas.
  10. Ferva o leite e verta sobre o preparado anterior.
  11. Leve ao lume e deixe cozinhar ate engrossar.
  12. Deixe arrefecer e verta na tarteira.
  13. Descasque e lamine os quivis, o ananas e os morangos e coloque-os sobre o creme de forma harmoniosa.
  14. Espero que gostem.

 

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