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Maio 25, 2011 | Visitas: 1
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Tarte de Abobora
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Ingredientes
  • massa:
  • •2 chavenas de farinha de trigo
  • •1 Chavena de margarina vegetal
  • •1/2 colher de chá de sal

Preparacao
  1. Ponha todos os ingredientes numa taça funda e esfregue-os, com as mãos, ate que a farinha esteja mistoradacom a margarina.
  2. Acrescente, aos poucos, só água sufuciente para formar uma massa consistente.
  3. Não manuseie ou amasse muito a massa.
  4. Estenda sobre uma superficie lisa e polvilhada com farinha até ficar com cerca de 0.5cm de espessura.
  5. Ponha sobre uma tarteira de fundo removivel, untada e polvilhada.
  6. Ingredientes recheio:
  7. •1kg de abobora cozida, desfeita com um garfo e bem escorrida
  8. •1/2 chavena de açucar
  9. •2 ovos
  10. •1colher de cha de canela
  11. •1colher de sopa de farinha de trigo
  12. •1 chavena de leite
  13. •sumo ou raspa de uma laranja
  14. Preparação:
  15. Misturar bem todos os ingredientes e deita-los sobre a massa. Levar ao forno moderado ate que o centro arredondado, bem dourado e firme.

 

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