Abril 16, 2011 | Visitas: 13
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Tarte de Alheira
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Ingredientes
  • 5 pessoas:
  • •1 rolo de massa quebrada ou folhada
  • •2 alheiras
  • •5 ovos
  • •2,5 dl de leite
  • •2 dl de natas
  • •50 g de queijo ralado
  • •1 raminho de salsa picada
  • •sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Ligue o forno a 180 graus.
  2. Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa quebrada (ou folhada), apare e pique o fundo com um garfo.
  3. Retire a pele ás alheiras, corte-as em pedaços, espalhe no fundo da tarteira e polvilhe com salsa picada.
  4. Numa tigela, misture os ovos com as natas e o leite, tempere com sal e pimenta, mexa bem e verta na tarteira.
  5. Polvilhe com queijo ralado,leve ao forno durante 35 minutos, retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva morna.
  6. Pode polvilhar com mais salsa picada.

 

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