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Maio 31, 2011 | Visitas: 1
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Tarte de Amêndoa II
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Ingredientes
  • •120 gr de açúcar
  • •100 gr de manteiga
  • •raspa de ½ limão
  • •2 ovos
  • •250 gr de farinha com fermento
  • •0.5 dl de leite
  • •Manteiga q.b.
  • •Farinha q.b.
  • Para o recheio:
  • •120 gr de açúcar
  • •120 gr de manteiga
  • •0,5 dl de leite
  • •120 gr de amêndoa filada

Preparacao
  1. Unte uma tarteira com manteiga e polvilhe com farinha.
  2. Ligue o forno a uma temperatura de 170ºC.
  3. Para a massa, bata o açúcar com a manteiga e a raspa de limão.
  4. Acrescente alternadamente os ovos (um a um), a farinha e o leite. Amasse bem.
  5. Forre a tarteira e leve-a ao forno durante 10 minutos.
  6. Enquanto a massa coze, misture muito bem todos os ingredientes do recheio.
  7. Leve ao lume brando, por cerca de 5 minutos e deixe cozer.
  8. Retire a massa do forno e espalhe o recheio sobre ela. Leve novamente oa
  9. forno, durante 20 minutos. Vigie a tarte para que não caramelize. Se
  10. necessário baixe a temperatura do forno.
  11. Desenforme a tarte ainda morna.
  12. Bom apetite

 

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