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Maio 25, 2011 | Visitas: 5
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Tarte de Amêndoa VI
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Ingredientes
  • para a Base:
  • •200 gr de açúcar
  • •200 gr de farinha
  • •200 gr de manteiga ou margarina
  • •2 ovos 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Para a cobertura:
  • •Amêndoa palitada ou laminada
  • •200 gr de açúcar
  • •250 gr de manteiga
  • •2 colheres de sopa de leite

Preparacao
  1. Pré aquecer o forno a 150ºc.
  2. Untar com manteiga, uma forma com aro removível, colocando no fundo papel vegetal e untando-o também.
  3. Na batedeira bater a manteiga derretida com a açúcar até estar um creme clarinho.
  4. Juntar os ovos e bater.
  5. Misturar o fermento na farinha e envolver no preparado acima.
  6. Deitar na forma e levar ao forno.Aumente o forno para 180ºc.
  7. Deixar cozer por cerca de 3 minutos ou até o teste do palito sair limpo.
  8. Depois de cozida retirar do forno e deixar arrefecer. Não retirar da forma.
  9. Agora faz-se a cobertura:
  10. Deitar por cima da tarte a amêndoa e espalhar uniformemente.
  11. Num tacho, colocar a manteiga a derreter .
  12. Juntar o açúcar e mexer por cerca de 2 minutos.
  13. Deitar o leite e mexer sempre.
  14. Quando a textura do creme espessar e escurecer retirar do lume.
  15. Deitar rapidamente por cima das amêndoas até cobrir a totalidade da tarte.

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