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Maio 25, 2011 | Visitas: 5
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Tarte de Amora, Limão e Baunilha
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Ingredientes
  • •150ml de leite*
  • •1 colher de sopa de sumo de limão*
  • •170g de açúcar + 2 colheres de sopa de açúcar
  • •50 manteiga (em temperatura ambiente)
  • •2 ovos grandes
  • •1/2 colher de café de essência de baunilha
  • •1 colher de sopa de farinha custard (rasa)
  • •1/2 colher de chá de raspa de limão
  • •200g de farinha
  • •1 colher de chá fermento
  • •1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • •200g de amoras

Preparacao
  1. Misture o leite com o sumo de limão, deixar repousar à temperatura ambiente, durante 10 minutos, até que talhe*.
  2. Pré-aqueça o forno a 190º.
  3. Unte uma forma de aro removível de 24 cm de diâmetro com margarina e polvilhar com farinha.
  4. Misture a farinha com o fermento, o bicarbonato de sódio e a farinha custard.
  5. Com a batedeira, durante 2 minutos, bata a manteiga e o açúcar. Adicione a baunilha e a raspa de limão, continue a bater.
  6. Junte os ovos, um a um, batendo bem entre as adições.
  7. Finalmente adicione, alternadamente, a farinha e o leite, misturando apenas até ficar homogéneo.
  8. Coloque metade da massa na forma e espalhe por cima metade das amoras, polvilhe com 1 colher de sopa de açúcar.
  9. Com cuidado, coloque a restante massa na forma, espalhar por cima da massa as restantes amoras e polvilhe com 1 colher de sopa de açúcar.
  10. Leve ao forno, até estar cozido, fazendo o teste do palito no centro do bolo.

 

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