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Maio 29, 2005 | Visitas: 19
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Tarte de Ananás
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Ingredientes
  • Para a massa
  • 2 ovos
  • 175 g de farinha
  • 70 g de açucar
  • 1 colher de sobremesa de fermento
  • 100 g de manteiga
  • Para o recheio
  • 1 pacote de natas
  • 2 colheres de sopa de açucar
  • 4 folhas de gelatina branca
  • 1 pacote de gelatina em pó de ananás
  • 1 dl de calda de ananás
  • 1 lata de ananás

Preparacao
  1. Bata muito bem todos os ingredientes para a massa, faça uma bola e leve ao frigorifico durante uma hora. Depois com esta massa forre uma forma previamente untada e enfarinhada. Coloque uma folha de papel vegetal por cima e disponha sobre esta uma mão cheia de feijões secos. Leve ao forno a cozer.
  2. Entretanto, prepare o recheio: Bata as natas com o açucar. Dissolva as folhas de gelatina em agua fria, escorra, junte ao preparado anterior e deixe solidificar. De seguida, dissolva a gelatina em pó na calda de ananás.
  3. Recheie a tarte com o creme de natas, distribua o ananás cortado em pedaços e cubra com a gelatina dissolvida na calda. Leve ao frigorifico até ao momento de servir.
  4. Contribuição de: Abel F. de Almeida Augusto

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