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Maio 25, 2011 | Visitas: 2
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Tarte de Bolacha com Maça Cozida
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Ingredientes
  • •250g de Bolachas Maria
  • •150g de Açúcar
  • •100g de Manteiga derretida
  • •4 Maças
  • •4 dl de Natas
  • •1 Lata de Leite Condensado Cozido
  • •8 folhas de Gelatina
  • •1 Pau de Canela
  • •Canela em pó para polvilhar

Preparacao
  1. Tritura as bolachas até ficarem em pó, junte a manteiga derretida e misture bem.
  2. Deite depois para uma forma de fundo amovível e alise com a ajuda de uma colher de forma a forrar bem o fundo.
  3. Coloque 4 folhas de gelatina a demolhar em água fria.
  4. Numa tigela, bata as natas em chantilly, junte depois o leite condensado cozido e envolva muito suavemente.
  5. Adicione previamente derretida mexendo suavemente, verta para a forma e leve ao frigorífico.
  6. Descasque e lave as maças, corte-as em quartos, retire-lhes as sementes, corte-as em pedaços e leve-os a cozer, em lume brando, num tacho com 1dl de água, o pau de canela e o açúcar.
  7. Depois escorra, rejeite o pau de canela, junte as restantes 4 folhas de gelatina, triture com a varinha, deite numa tigela e deixe arrefecer.
  8. Verta a mistura da maça por cima do creme na forma e leve novamente ao frigorífico até solidificar.
  9. Depois desenforme e sirva decorado a gosto e polvilhado com canela em pó.

 

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