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Maio 25, 2011 | Visitas: 7
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Tarte de Creme Custard
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Ingredientes
  • •1 base de massa folhada
  • •6 gemas
  • •6 colheres de sopa de açúcar
  • •3 colheres de sopa de farinha Custard*
  • •750 ml de leite
  • *pode substituir a farinha Custard por Maizena e acrescentar 1 colher (sopa) de açúcar baunilhado.

Preparacao
  1. Forra-se uma tarteira com a massa folhada, apara-se as beiras que ficam acima da altura da forma e pica-se o fundo da massa. Reserva-se.
  2. Liga-se o forno a 180º para pré-aquecer.
  3. Batem-se as gemas, junta-se o açúcar, o leite e a farinha Custard. Mexe-se até que tudo esteja diluído.
  4. Leva-se a lume brando, mexendo continuamente até engrossar.
  5. Deita-se o creme sobre a massa e alisa-se.
  6. Leva-se ao forno cerca de 40 minutos, ou até que ganhe uma capa tostadinha (isto é a gosto).
  7. Deixar arrefecer e desenformar.

 

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