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Fevereiro 20, 2011 | Visitas: 4
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Tarte de damasco
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Ingredientes
  • 200 gr. de açúcar
  • 150 gr. de manteiga
  • 200 gr. de damasco
  • 4 c.(sopa) de licor de anis
  • 100 gr de farinha
  • 3 ovos
  • 1 dl. de natas frescas
  • gelado a gosto, molho de caramelo de compra e açúcar em pó q.b.

Preparacao
  1. – Ligue o forno a 180ºc. unte o tabuleiro do forro com manteiga e forre-o com papel vegetal também untado e polvilhado com farinha.
  2. – Em seguida, amasse bem o açúcar com a manteiga e adicione-lhes os ovos, um de cada vez, sem parar de bater. acrescente o licor, a farinha e as natas.
  3. Envolva bem os ingredientes e deixe repousar por 10 minutos.
  4. – Entretanto, descasque o damasco e orte-o em fatias.
  5. Disponha-as no tabuleiro e cubra-as com a massa reservada. leve a tarte ao forno já quente e deixe-a cozer por 35 minutos.
  6. – Decorrido o tempo, retire do calor, deixe arrefecer e desenforme, descolando o papel vegetal. corte a tarte em quadradinhos e sirva-os com bolas de gelado, molho de caramelo e polvilhados com açúcar em pó

 

 

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