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Maio 31, 2011 | Visitas: 6
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Tarte de Diospiros
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Ingredientes
  • para 12 a 14 unidades:
  • •5 Folhas de Gelatina
  • •Agua
  • •500 g de Diospiros
  • •1 l de Iogurte de Baunilha
  • •0,5 dl de Licor de Laranja
  • Para a Massa:
  • •300 g de Cookies de Chocolate com pepitas
  • •60 g de Vaqueiro

Preparacao
  1. Pique os cookies de chocolate no robô de cozinha ou na picadora e misture-os com a Vaqueiro.
  2. Forre o fundo de uma forma de mola com o preparado e reserve no frigorífico.
  3. Ponha as amolecida. folhas de gelatina de molho em água fria.
  4. Tire a pele aos diospiros e bata-os com a varinha mágica.
  5. Escorra as folhas de gelatina e derreta-as no microondas durante 20
  6. segundos na potência máxima. Adicione o licor de laranja e junte tudo ao
  7. puré de diospiros.
  8. Adicione o iogurte. Misture bem e deite sobre a base de bolacha.
  9. Leve ao frigorífico e deixe solidificar.
  10. Notas: Se achou esta sobremesa demasiado doce, ou não gosta de iogurtes
  11. de sabores, pode substituí-los por iogurtes naturais pois não esconde
  12. tanto o sabor do dióspiro.
  13. Pode ainda juntar um pouco de sumo ou raspa da casca de limão ou de lima, aos dióspiros, se os achar muito doces.
  14. Bom Apetite!

 

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