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Abril 16, 2011 | Visitas: 1
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Tarte de Fiambre e Tomate
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Ingredientes
  • •1 receita base de tarte
  • •300g de fiambre
  • •2 tomates maduros
  • •4 ovos
  • •2 ovos cozidos
  • •3 dl natas
  • •noz moscada, sal e pimenta q.b.
  • •1 raminho de salsa picada

Preparacao
  1. Ligue o forno a 180º.
  2. Deite opreparado da base dentro de uma tarteira e pressione bem de modo a forrar toda a forma.
  3. Pique depois com um garfo, leve ao forno durante 10 minutos e retire.
  4. Pique o fiambre com a faca e espalhe-o dentro da forma.
  5. Cubra com os ovos cozidos cortados em rodelas e os tomates lavados e cortados em rodelas.
  6. Numa tigela, misture as natas com os 4 ovos, tempere com sal, pimenta e noz moscada e verta sobre a tarteira e leve ao forno por 30 minutos.
  7. Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva morna polvilhada com salsa picada.
  8. Receita base de tarte:
  9. g de bolachas de água e sal e 150 g de margarina amolecida.
  10. Parta as bolachas e pique as na picadora ate ficar tipo pão ralado.
  11. Retire, deite numa tigela, junte a manteiga e misture com os dedos, até ficar tipo granulado.
  12. Utilize depois para forrar a tarteira e preparar tartes salgadas e doces.

 

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