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Dezembro 21, 2010 | Visitas: 8
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Tarte de Frutos Silvestres
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Ingredientes
  • Base da Tarte:
  • •150 g de pão de trigo integral
  • •40 g de avelãs
  • •2 Cc de canela em pó
  • •1 Cs de Granulado Hermesetas
  • •60 g de manteiga derretida
  • Recheio:
  • •750 g de requeijão de baixo teor calórico
  • •raspa e sumo de 1 limão
  • •9 Cs de Granulado Hermesetas ou 2½ Cc de Hermesetas Líquidas
  • •50 ml de água
  • •1 Cs de amido de milho ou 2 Cs de amido se utilizar futos silvestres congelados
  • •2 Cs de Granulado Hermesetas ou ½ Cc de Hermesetas Líquidas
  • •350 g de frutos silvestres frescos (morangos, amoras, framboesas, etc.)
  • (ou se utilizar frutos congelados, deixe previamente descongelar e escorra.)

Preparacao
  1. Aqueça previamente o forno a 200ºC. Parta o pão em pedacinhos.
  2. Coloque o pão e as avelãs numa folha de alumínio e leve a tostar durante 10 minutos.
  3. Pique grosseiramente o pão e as avelãs numa picadora elétrica.
  4. Coloque numa tigela e misture com a canela, as Hermesetas e a manteiga derretida. Misture bem.
  5. Unte uma forma de tarte de fundo amovível (26 – 28 cm de diâmetro) e cubra o fundo uniformemente.
  6. Numa tigela, misture o requeijão, o sumo e a raspa do limão e as Hermesetas. Deite sobre a tarte, espalhe bem com a ajuda de uma espátula e leve ao frigorífico durante 2 horas.
  7. Leve ao lume uma panela com a água, o amido e as Hermesetas e deixe levantar fervura mexendo continuamente.
  8. Adicione os frutos e faça uma leve fervura.
  9. Retire do lume, deixe arrefecer e leve ao frigorífico.
  10. Cubra a tarte com o preparado e sirva.
  11. Total Receita Por dose
  12. Joules
  13. Calorias
  14. Glucídeos g
  15. ,6
  16. Lípideos g
  17. ,6

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