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Maio 31, 2011 | Visitas: 14
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Tarte de Laranja e Amêndoa
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Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • Para a Massa:
  • •300g de massa quebrada pronta a usar
  • Para o Recheio:
  • •2 Laranjas
  • •100 g de manteiga
  • •2 Ovos
  • •100 g de açucar
  • •3 colheres de sopa de amêndoa em pó

Preparacao
  1. Lave 1 laranja e raspe a casca finamente. Esprema o sumo de 2 laranjas.
  2. Derreta a manteiga em lume brando e deixe arrefecer. Entretanto pré-aqueça o forno a 190ºC.
  3. Numa tigela, misture os ovos com açucar, a raspa e o sumo de laranja.
  4. Adicione as amêndoas em pó. Unte uma forma para tartes de 22 cm de diâmetro.
  5. Forre a forma com a massa e leve ao forno 10 minutos.
  6. Deixe a massa arrefecer antes de cobrir com o creme. Volte a levar
  7. ao forno mais 30 minutos aumentando a temperatura para 210ºC.

 

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