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Maio 25, 2011 | Visitas: 4
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Tarte de Laranja II
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Ingredientes
  • •1 base de massa folhada ou quebrada
  • •40g de manteiga
  • •sumo de três laranjas
  • •180g de açúcar
  • •6 ovos
  • •3 laranjas com casca fina
  • •2 colheres de sobremesa de açúcar (usei mascavado claro)

Preparacao
  1. Entenda a massa e forre com ela uma forma para tarte com fundo amovível.
  2. Misture numa tigela, o sumo de laranja com o açúcar, a manteiga amolecida e os ovos batidos. Bata bem.
  3. Cozinhe o creme em banho- maria, mexendo sempre até espessar um pouco. Deite este recheio na forma.
  4. Alise a superfície e leve ao forno pré-aquecido a 180º, durante cerca de 30 minutos. Retire e deixe arrefecer um pouco.
  5. Lave as laranjas, corte-as às rodelas finas com a casaca e coloque-as sobre a tarte. Polvilhe com o açúcar e leve ao forno mais cinco minutos.

 

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