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Abril 16, 2011 | Visitas: 2
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Tarte de Legumes à Leonor
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Ingredientes
  • •1 massa de tarte quebrada ou de massa folhada de compra
  • •2 courgettes
  • •1 tomate
  • •1 lata de cogumelos
  • •1 alho francês
  • •1/2 pimento vermelho
  • •Chouriço q.b.
  • •Azeite q.b.
  • •Feijão verde q.b.
  • •Delicias do mar q.b.
  • •Azeitonas q.b.
  • •1/2 cebola
  • •3 ovos
  • •2 Pacotes de Natas

Preparacao
  1. Forra-se a tarteira com a massa, num tacho faça um refogado com cebola, courgettes, tomate, cogumelos, alho francês, pimento, feijão verde, chouriço e no fim as delicias do mar, com azeite sempre em lume brando.
  2. Quando estiver pronto adicione na massa de tarte.
  3. No fim numa tigela bate-se os ovos com os pacotes de natas, põe-se por cima do recheio.
  4. Vai ao forno durante 40 a 45 minutos.
  5. Bom apetite!

 

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