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Maio 25, 2011 | Visitas: 3
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Tarte de Limão e Morango
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Ingredientes
  • •1 base Massa Quebrada
  • •2 pacotes de Natas light
  • •150 gr. Açúcar
  • •4 Ovos
  • •raspa e sumo de Limão
  • •400 gr. Morangos
  • •10 colheres (sopa) Açúcar granulado
  • •5 folhas Gelatina
  • •Morangos para decorar

Preparacao
  1. Comece por colocar a massa quebrada numa tarteira de fundo amovível;
  2. De seguida, bata as natas com os ovos, o açúcar em pó e a raspa e o sumo do limão durante 5 minutos;
  3. Verta o preparado na tarteira e leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC durante 30 minutos, retire depois de cozido e deixe arrefecer;
  4. Retire o pedúnculo aos morangos, corte-os ás rodelas e deite-os num tachinho juntamente com as 10 colheres de açúcar. Leve a lume brando mexendo de vez em quando, aproximadamente 15 minutos;
  5. Entretanto, coloque as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos. Apague o lume do doce dos morangos, esprema as folhas de gelatina e junte-as imediatamente ao doce e mexendo energicamente dissolva bem a gelatina;
  6. Verta o doce por cima da tarte e leve ao frigorífico para solidificar;
  7. Sirva a tarte bem fresquinha, decore com morangos.

 

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