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Junho 5, 2005 | Visitas: 2
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Tarte de Maçã
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Ingredientes
  • Para a massa:
  • · 300 g de farinha
  • · 150 g de margarina
  • · 1,5 dl de água
  • · 1 pitada de sal
  • Para o recheio:
  • · 5 maçãs
  • · 2 colh. sopa de açúcar
  • · 1 colh. café de canela
  • · 1 colh. café de noz moscada
  • · Sumo de 1 limão
  • · 10g de margarina

Preparacao
  1. Misture a farinha, o sal e a margarina partida aos bocadinhos, até obter uma massa esfarelada. Junte a água aos poucos até formar uma bola e conserve no frigorífico durante cerca de uma hora. Numa tigela, ponha as maçãs cortadas em gomos finos, o açúcar, a canela e a noz moscada. Tenda ⅔ da massa e forre com ela a tarteira previamente untada. Faça a massa ultrapassar os bordos da tarteira. Recheie com as maçãs, regue com o sumo de limão e distribua nozinhas de margarina à superfície. Tenda o resto da massa e faça uma espécie de tampa, com que deverá cobrir o recheio, prendendo bem os bordos, pressionando com os dedos. Faça um furinho ao centro. Coza a 220º durante 35 minutos. Sirva enquanto quente.

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