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Setembro 10, 2010 | Visitas: 4
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Tarte de morangos e iogurte
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Ingredientes
  • 8 a 10 unidades.
  • 200 g de bolachas tipo digestivas
  • 50 g de Vaqueiro Líquida
  • 5 folhas de gelatina
  • água
  • 500 g de morangos
  • 1 limão
  • 4 iogurtes cremosos de morango
  • 2 claras
  • 2 colheres de sopa de açúcar

Preparacao
  1. Rale as bolachas e misture-as grosseiramente com a Vaqueiro Líquida. Espalhe sobre o fundo de uma forma de mola.
  2. Ponha a gelatina de molho em água fria
  3. Lave e tire os pés aos morangos. Junte-lhes o sumo de limão e triture com a varinha até obter um puré. Junte os iogurtes
  4. e misture bem. Escorra a gelatina e derreta durante 20 segundos na
  5. potência máxima do microondas. Junte a gelatina derretida à mistura
  6. anterior.
  7. Bata as claras em espuma, junte o açúcar e continue a bater até estarem bem espessas.
  8. Adicione a mistura de morangos às claras, a pouco e pouco, envolvendo delicadamente.
  9. Deite sobre a base de bolacha e leve ao frigorífico ou ao congelador se quiser que prenda mais rapidamente.

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