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Maio 25, 2011 | Visitas: 5
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Tarte de Pastel de Nata com Cobertura de Amêndoa
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Ingredientes
  • •1 base de massa quebrada(pode ser folhada)
  • •4 dl de natas
  • •1 dl de leite
  • •6 gemas
  • •200 gr de açúcar
  • •1 casca de limão
  • •1 pau de canela
  • •1 colher de sopa de farinha maizena ou para bolos
  • •100 gr de chocolate para culinária.
  • Cobertura:
  • •150 gr de amêndoa fatiada
  • •150 gr de açúcar
  • •150 gr de margarina
  • •1,5 dl de leite
  • •raspa de limão q.b..

Preparacao
  1. Forrar uma tarteira com a massa, picar com um garfo e reservar.
  2. Num tacho levar ao lume os outros ingredientes, menos o chocolate, deixar engrossar, retira-se a casaca do limão e o pau de canela.
  3. Verte-se metade do creme, na outra metade junta-se o chocolate mexe-se bem e com cuidado verte-se sobre a outra parte.
  4. Levar ao forno para cozer como se trata-se só da tarte de pastel de nata.
  5. No fim de cozida retira-se e põe-se de lado.
  6. Cobertura:
  7. Levar ao lume até formar um creme homogéneo, depois é só pôr por cima da tarte e levar ao lume a corar, até ficar castanho dourado.
  8. Pode ser uma bomba de calorias, mas que é boa é,heheheeheheh

 

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