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Maio 25, 2011 | Visitas: 1
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Tarte de Pêssego e Amêndoa
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Ingredientes
  • •1 placa de massa quebrada (usei de compra)
  • •120 gr. de farinha
  • •250 gr. de amêndoa em pó
  • •6 gemas de ovos
  • •250 gr. de açúcar
  • •1 colher de café de sal
  • •1 lata de pêssegos em calda
  • •sumo de 1 laranja
  • •100g de manteiga

Preparacao
  1. Misture a farinha (peneirada), a amêndoa, as gemas, o açúcar, o sal, a manteiga e o sumo de laranja. Bata até obter um preparado homogéneo;
  2. Deita-se este preparado na tarteira e coloca-se por cima as metades dos pêssegos.
  3. Leva-se ao forno a 180ºC durante cerca de 40 minutos.
  4. Desenformar e pincelar,os pêssegos, com geleia ou outro doce à escolha para que fiquem com brilho.
  5. Serve-se fria!!

 

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