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Setembro 22, 2010 | Visitas: 3
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Tarte de Peras
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Ingredientes
  • Para 6 a 8 pessoas
  • 250 g de farinha
  • 100 g de açúcar
  • sal
  • 125 g de Vaqueiro light
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 3 ovos
  • 6 pêras
  • 2,5 dl de leite
  • 2,5 dl de natas
  • canela em pó

Preparacao
  1. Misture a farinha com metade do açúcar e uma pitada de sal. Trabalhe em areia com a Vaqueiro light cortada em bocadinhos. Junte o vinagre e 1 ovo e amasse rapidamente. Molde a massa em bola, estenda-a com o rolo e forre com ela um tabuleiro rectangular.
  2. Corte as pêras ao meio, retire o caroço e descasque-as.
  3. Coloque as meias pêras lado a lado sobre a massa e golpeie-as transversalmente.
  4. Leve a forno médio (180° C) durante 20 minutos.
  5. Misture o restante açúcar com os ovos, o leite e as natas e deite sobre a tarte. Deixe cozer mais 30 minutos.
  6. Deixe arrefecer e polvilhe com canela em pó.

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