Home » Doces e Sobremesas » Diversos » Tarte de Queijo e Pêssegos


Setembro 22, 2010 | Visitas: 1
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (Sem votos)
Loading...
Tarte de Queijo e Pêssegos
Autor: 
 

Ingredientes
  • Para 6 a 8 pessoas
  • Para a massa:
  • 200 g de bolachas maria
  • 100 g de margarina Vaqueiro
  • 1 colher de café de canela em pó
  • Para o recheio:
  • 750 g de queijo fresco
  • 200 g de açúcar
  • 1 ½ colheres de sopa de gelatina em pó (sem sabor)
  • 0,5 dl de água
  • 4 iogurtes com aroma de pêssego
  • 100 g de nozes (ou amêndoas) raladas
  • 1 lata grande de pêssegos em calda

Preparacao
  1. Rale as bolachas finamente e misture-as com a margarinaVaqueiro e a canela em pó. Amasse até ligar bem e forre com o preparado o fundo de uma forma de mola. Leve ao frigorífico enquanto prepara o creme.
  2. Esmague o queijo fresco com um garfo e depois bata-o na batedeira com o açúcar até ficar cremoso. Ponha a gelatina de molho na água fria e em seguida escorra-a e derreta sobre lume brando ou no microondas. Adicione a gelatina derretida ao queijo, sem parar de bater. Junte os iogurtes, um de cada vez, batendo muito bem entre cada adição, e as nozes raladas. Deite este preparado na forma, sobre a massa de bolachas, e leve de novo ao frigorífico de um dia para o outro, ou pelo menos durante 12 horas.
  3. Antes de servir, retire o anel da forma e decore com os pêssegos em calda, previamente escorridos e cortados em fatias.

© 2006-2017 Todos os direitos reservados. | Política de Privacidade | Contacto: maisreceitas@gmail.com