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Agosto 2, 2011 | Visitas: 11
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Tarte de Seitan e Rebentos de Soja
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Ingredientes
  • •1 fio de azeite
  • •1/2 cebola picada
  • •2 dentes de alho
  • •1/2 pimento vermelho
  • •250 gr de rebentos de soja
  • •200 gr de seitan
  • •Molho de soja
  • •Sal
  • •Pimenta
  • •500 gr de massa folhada
  • •1 gema

Preparacao
  1. Leve ao lume um recipiente com o azeite.
  2. A seguir, adicione a cebola picada, os dentes de alho esmagados, o pimento às tiras e deixe amaciar.
  3. Misture os rebentos de soja e o seitan cortado às tiras.
  4. Tempere com o molho de soja a gosto, sal e pimenta.
  5. Divida a massa folhada em duas partes e, depois, corte em dois círculos com cerca de 25cm de diâmetro cada um.
  6. Disponha o recheio no centro de um dos círculos, previamente colocado num tabuleiro, deixando uma margem com 2cm.
  7. Pincele a margem com a gema batida e tape com o outro circulo, pressionado as extremidades e pincelando-o também.
  8. Leve ao forno a 180ºC, durante cerca de 30 minutos. Sirva quente.
  9. Bom apetite

 

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