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Maio 25, 2011 | Visitas: 3
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Tarte Doce Pecado
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Ingredientes
  • •1 embalagem massa folhada
  • •100 g farinha
  • •1 l leite
  • •2 ovos
  • •1 gema
  • •150 g açúcar

Preparacao
  1. Estender a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada e passar com o rolo até atingir o tamanho pretendido, forrando assim uma tarteira!
  2. Picar o fundo com um garfo.
  3. Dissolver a farinha num pouco de leite e misturar os ovos e a gema batidos .
  4. Num tacho levar ao lume o restante leite com o açúcar, retirando apenas quando levantar fervura! Adicionar então à mistura da farinha, mexendo tudo com uma vara de arames para não formar grumos! Levar novamente ao lume, mexendo sempre até engrossar!
  5. Verter este preparado para a tarteira e levar ao forno pré-aquecido a 180º C por 40 minutos! Convém ir verificando de vez em quando porque os fornos são diferentes! O Flan estará pronto quando começar a ganhar aquela capinha escura por cima.

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