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Maio 31, 2011 | Visitas: 2
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Tarte Folhada
Autor: 
 

Ingredientes
  • •300 g de massa folhada
  • Recheio:
  • •3 dl de leite
  • •60 de acucar
  • •30 de farinha
  • •1 ovo
  • •3 gemas
  • •1 pitada de baunilha em po
  • •1 pitada de sal fino
  • Cobertura:
  • •1/2 lata de leite condensado cozido
  • •2 dl de natas

Preparacao
  1. Tenda a massa e forre a tarteira de fundo amovivel. Pique o fundo com um garfo e reserve.
  2. Para o recheio, ferva o leite. A parte, misture o acucar com a farinha, o ovo, as gemas, a baunilha e o sal.
  3. Incorpore a mistura anterior no leite e em lume brando, mexendo
  4. sempre ate expessar. Verta na tarteira e leve ao forno a 200 graus por
  5. minutos na parte mais baixa.
  6. Retire, deixe arrefecer e desenforme.
  7. Cobertura bata o leite condensado por 6 minutos com uma batedeira electrica e envolva com as natas batidas em neve.
  8. Transfira para um saco pasteleiro, munido com boquilha frisada e disponha sobre o recheio. Leve ao frio ate servir.
  9. Bom Apetite!!

 

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