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Maio 22, 2005 | Visitas: 7
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Tarte Imperial
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Ingredientes
  • Gemas de Ovo (12)
  • Clara de Ovo (1)
  • Amêndoa Ralada (250 g)
  • Açúcar (350 g)
  • Água (1,5 dl)
  • Manteiga (100 g)
  • Farinha (2 colh. sopa)
  • Frutas Cristalizadas (250 g)
  • Sultanas

Preparacao
  1. Põe-se o açúcar ao lume com a água, deixa-se ferver um pouco, tira-se do lume e juntam-se as gemas, a clara, a farinha, a manteiga, as frutas cristalizadas cortadas em pedacinhos pequenos e algumas sultanas. Este preparado volta ao lume , mexendo sempre, até a massa começar a cair da colher em pasta. Deita-se então numa forma de fundo falso bem untada com manteiga e vai ao forno a alourar.

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