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Maio 31, 2011 | Visitas: 2
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Tarte Tatin de Pêssego
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Ingredientes
  • •4 pêssegos, cortados ao meio e descaroçados
  • •1 colher de sopa de manteiga, cortada em pedacinhos
  • •3 colheres de sopa de açúcar amarelo
  • •Sementes de 1 vagem de baunilha
  • •1 folha de massa folhada

Preparacao
  1. Aqueça o forno a 200°C.
  2. Numa tigela média, misture os pêssegos, a manteiga, o açúcar amarelo e as sementes de baunilha.
  3. Transfira o recheio para uma frigideira antiaderente média que possa ir ao forno.
  4. Leve a lume brando 15 a 20 minutos, ou até os pêssegos ficarem macios.
  5. Retire do lume.
  6. Cubra com a massa falhada e corte-a à medida, de modo a que assente directamente sobre os pêssegos.
  7. Leve durante 10 minutos ao forno, ou até a massa ficar dourada.
  8. Vire a tarte para uma tábua e corte-a em quatro porções.
  9. Sirva quente.

 

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