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Dezembro 27, 2009 | Visitas: 4
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TARTE TATIN (Doce de Maças Verdes)
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Ingredientes
  • (6 PESSOAS)
  • 250 gr de farinha
  • 150 gr de manteiga
  • 1 ovo
  • ⅓ copo de água
  • sal
  • 75 gr de manteiga
  • 150 gr de açúcar
  • 10 maçãs verdes, sem casca, cortadas em 8

Preparacao
  1. Junte a farinha, o ovo, o sal e as 150gr de manteiga. Misture bem, com as mãos e vá adicionando, aos poucos, a água. Amasse bem até obter uma mistura homogênea. Abra num disco no diâmetro da forma a ser usada. Deixe descansar na geladeira. Unte uma forma de cobre com 50gr de manteiga e polvilhe com 100gr de açúcar. Disponha as maçãs e cubra com o restante do açúcar e a manteiga

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