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Maio 25, 2011 | Visitas: 5
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Tarteletes de Maçã e Amêndoa
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Ingredientes
  • para 9 tarteletes:
  • •9 “obleas la cocinera”* (massa para empadas e sobremesas)
  • •2 maçãs
  • •sumo de limão q.b.
  • •2 gemas
  • •1 iogurte natural magro
  • •2 colheres (sopa) de açúcar light
  • •1 pitada de canela
  • •30 g de amêndoa laminada ou aos palitos
  • •açúcar em pó e canela para polvilhar (opcional)

Preparacao
  1. Ligue o forno a 180ºC. Forre as pequenas formas de tarte com os círculos de massa (pode substituir por folhada ou quebrada). Reservar.
  2. Descasque as maçãs, corte-as ao meio e retire-lhes as sementes. Corte-as em fatias finas, regue-as com algumas gotas de sumo de limão e misture delicadamente.
  3. Espalhe as maçãs dentro das formas e leve ao forno durante 25 minutos.
  4. Misture as gemas com o iogurte, o açúcar e a canela. Espalhe este creme sobre a maçã, polvilhe com a amêndoa e leve novamente ao forno por mais 10 minutos.
  5. Retire, deixe arrefecer um pouco, desenforme e sirva morno ou frio.
  6. * esta massa compro no El Corte Ingles

 

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