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Setembro 21, 2010 | Visitas: 0
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Tartezinhas de Alperces
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Ingredientes
  • Para 4 pessoas
  • 1 lata pequena de alperces em calda
  • 200 g de farinha
  • 50 g de açúcar
  • 100 g de margarina Vaqueiro
  • 1 dl de leite
  • 8 colheres de sopa de doce de alperce

Preparacao
  1. Ligue o forno para 200 °C.
  2. Deite os alperces num coador e deixe escorrer.
  3. Misture a farinha com o açúcar e trabalhe em areia com a margarina Vaqueiro em bocadinhos. Ligue com o leite amassando até conseguir moldar a massa em bola. Divida em quatro e achate entre as palmas das mãos de modo a obter 4 rodelas com cerca de 12 cm de diâmetro. Coloque as rodelas de massa sobre um tabuleiro de forno polvilhado com farinha. Espalhe o doce de alperce sobre o centro da massa deixando uma borda com cerca de 1 cm. Por cima disponha os alperces cortados em bocadinhos e com os dedos levante a orla da massa de modo a formar uma borda. Leve a cozer no forno durante cerca de 20 minutos

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