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Novembro 29, 2010 | Visitas: 5
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Tigelada à Moda da Serra
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Ingredientes
  • •9 ovos
  • •300g de açúcar amarelo
  • •1 cálice de vinho do Porto
  • •1 litro de leite
  • •1 casca de limão
  • •1 colher de chá de canela
  • •1 colher de sopa de Mel caseiro (ou uma chávena de chá de mel de supermercado que é menos forte)
  • •1 colher de sopa de farinha maizena

Preparacao
  1. Batem-se os ovos com o açúcar.
  2. Juntam-se o vinho do Porto, a canela e o mel e continua-se a bater bem.
  3. Por fim adiciona-se o leite, a casca de limão e a farinha. Mistura-se bem e deita-se numa caçarola funda de barro que foi untada com azeite.
  4. Coze em forno forte até ficar bem dourada por cima.

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