Maio 17, 2011 | Visitas: 13
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Tigeladas de Abrantes
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Ingredientes
  • 500gr de Acucar
  • •225gr de Farinha
  • •15 Ovos
  • •1Lt de leite
  • •2,5gr de sal fino
  • •1gr canela em pó
  • •casca de limäo q.b

Preparacao
  1. Misture o acúcar, a farinha, o sal e a canela.
  2. Depois junte os ovos pouco a pouco, mexendo bem sem deixar grumos.
  3. Seguidamente adicione o leite com cuidado, mexendo sempre.
  4. Passe o preparado por um passador.
  5. Por fim junte a casca de 1 limäo cortada em tiras largas.
  6. Deixe repousar durante uma hora.
  7. Volte a mexer bem o preparado .
  8. Coza em tigelas de barro näo vidrado, que entram vazias no forno bem quentes.
  9. Vinte minutos depois enchas-as sem as tirar do forno, com um púcaro quente.
  10. Vinte minutos depois enchas-as sem as tirar do forno, com um púcaro de cabo comprido.
  11. Quando as tirar do forno desenforme as tigeladas.

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