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Abril 16, 2011 | Visitas: 3
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Tiramisù de Maçã
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Ingredientes
  • •4 maçãs
  • •3 ovos
  • •5 colheres de sopa de açúcar
  • •250g de mascarpone
  • •1 colher de sopa de manteiga
  • •canela q.b.
  • •Speculoos (bolachinhas de canela)

Preparacao
  1. Numa sertã derrete-se a manteiga, com as maçãs partidas aos bocadinhos, 2 colheres de açúcar e um bocadinho de canela.
  2. Quando as maçãs ganharem cor, escorrem-se e deixam-se arrefecer.
  3. A parte, misturam-se as gemas com o resto do açúcar e o mascarpone.
  4. Batem-se as claras em castelo e envolvem-se no preparado anterior.
  5. Partem-se, 3 bolachas para cada copinho, deita-se a maçã por cima, o creme e polvilha-se com canela ou raspa de bolacha.
  6. Vai ao frigorífico.
  7. Esta receita para mim, rendeu 6 copinhos.

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