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Julho 4, 2011 | Visitas: 1
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Tomates Light Recheados
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Ingredientes
  • •4 tomates médios
  • •1 molho de espinafres
  • •2 dentes de alho
  • •1/2 cebola ralada
  • •120g de ricota esfarelada
  • •30g de queijo parmesão ralado
  • •2 colheres de sopa de manteiga
  • •azeite
  • •sal e pimenta do reino moída na hora (pimenta preta)

Preparacao
  1. Lave muito bem os tomates.
  2. Corte suas tampas e retire a polpa e as sementes.
  3. Lave os espinafres.
  4. Numa panela, derreta a manteiga com um fio de azeite, refogue o alho e a cebola.
  5. Adicione o espinafre, e mexa até que murche, e fique macio.
  6. Escorra sua água, e tempere com sal e pimenta do reino.
  7. Acrescente a ricota esfarelada e o parmesão ralado.
  8. Misture tudo, e recheie os tomates.
  9. Coloque os tomates recheados numa bandeja, regue com azeite, e leve-os ao forno para dar uma grelhadinha.
  10. Bom Apetite.

 

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