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Agosto 24, 2011 | Visitas: 7
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Torcidos com Canela e Açúcar
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Ingredientes
  • •5 Chávenas bem cheias de Farinha de Trigo
  • •3 Colheres de Sopa de Vinagre
  • •2 Colheres de Sopa de Óleo
  • •1 Colher de Sopa de Fermento em Pó
  • •4 colheres de Sopa de Açúcar
  • •200 ml de leite morno
  • •1 Colher de Sopa de Sal
  • •3 Ovos

Preparacao
  1. Bata os ovos com um garfo. Num recipiente coloque a farinha e abra um buraco no meio. Acrescente então: a manteiga, o óleo, o fermento, o açúcar, o leite, o sal e os ovos. Misture bem com as mãos até formar uma massa que não pegue nas mãos. Por último acrescente o vinagre.
  2. Se precisar, acrescente mais farinha na massa caso ainda esteja a pegar na mão.
  3. Numa superfície limpa coloque a farinha e pegue em metade da massa. Abra um pouco com a mão e depois vá abrindo com o rolo até ficar com uma espessura média. Corte rectângulos da massa. Faça um corte na vertical bem no centro do rectângulo e passe uma das ponta por dentro desse corte.
  4. Numa frigideira coloque óleo para fritar os torcidos.
  5. Depois de frito polvilhe com açúcar e canela.

 

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