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Dezembro 16, 2009 | Visitas: 2
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Torradas albardadas
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Preparacao
  1. Toma-se um pão de forma e divide-se em fatias de cerca de dois centímetros de espessura, tirando a essas fatias as côdeas. Em seguida, torram-se de modo que fiquem fofas, dividem-se ao meio, aparam-se-lhes os cantos e, ainda quentes, barram-se com bastante manteiga, polvilham-se com um pouco de pimenta e salpicam-se com salsa finamente picada.
  2. Assim preparadas cobrem-se com ovo batido, envolvem-se em pão ralado, tornam a passar-se em ovo e a envolver-se em pão ralado e frigem-se em bom azeite fervente.
  3. Servem-se a acompanhar bifes

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