Junho 28, 2011 | Visitas: 7
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Torta Calabresa
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Ingredientes
  • para a Massa:
  • •3 ovos
  • •1 xícara de chá de fubá
  • •1 xícara de chá de farinha de trigo
  • •1/2 xícara de chá de óleo
  • •2 xícaras de chá de leite
  • •1 xícara de chá de queijo provolone ralado
  • •1 colher chá de sal
  • •1 colher de sopa rasa de fermento em pó
  • •Óleo e farinha de trigo para untar
  • Ingredientes para o Recheio:
  • •3 lingüiças calabresas sem pele fatiadas
  • •1 lata de creme de leite (natas)
  • •2 colheres de sopa de cebolinha picada

Preparacao
  1. Bata no liquidificador os ovos, o fubá, a farinha, o óleo, o leite, metade do queijo e o sal, até homogeneizar.
  2. Adicione o fermento e misture com uma colher.
  3. Para o recheio, triture a calabresa no liquidificador com o creme de leite.
  4. Adicione a cebolinha e misture com uma colher.
  5. Despeje metade da massa em uma fôrma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada, coloque o recheio de calabresa e cubra com a massa restante.
  6. Polvilhe com o queijo restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
  7. Fatie e sirva.

 

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