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Abril 16, 2010 | Visitas: 2
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Torta Cremosa de Camarão
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Ingredientes
  • -2 k de camarão frescos, descascados e limpos
  • – 2 tomates picados e sem sementes
  • – 1 cebola picadinha
  • – 8 dentes de alho socados
  • – suco de 2 limões
  • – cheiro verde, coentro (a gosto)
  • – 1 xícara (chá) de azeite
  • – 1 xícara (chá) de oléo
  • – 10 ovos
  • – 1 colher (sopa) de sal
  • – ½ kilo de batatas cozidas e cortadas em quadradinhos
  • – 2 colheres de extrato de tomate
  • – pimenta do reino

Preparacao
  1. Tempere os camarões com sal, o suco dos limões, a pimenta do reino, o cheiro verde e o coentro. Leve ao fogo em uma panela o azeite e o óleo. Refogue o alho a cebola e coloque o camarão, acrecente o extrato de tomate e deixe cozinhar. Unte uma pirex com manteiga despeje o camarão, adicione a batata e derrame por cima os 10 ovos batidos em neves juntamente com as gemas. Cubra a torta misturando um pouco dos avos batidos ao camarão e em seguida cobri-se o restante do pirex. Leve ao forno por 30 minutos para dourar. Bom Apetite!!!!

 

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