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Outubro 28, 2009 | Visitas: 9
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Torta de abobrinha
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Ingredientes
  • (massa)
  • – 02 xícaras de chá de farinha de trigo
  • – 01 ovo
  • – ½ xícara de chá de leite
  • – 02 colheres de sopa de margarina
  • recheio:
  • – 02 abobrinhas japonesas grandes raladas
  • – 03 ovos inteiros
  • – 01 xícara de chá de queijo prato ralado
  • – 02 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • – ½ xícara de chá de leite
  • – 01 cebola pequena ralada
  • – 02 colheres de sopa de margarina
  • – 01 colher de sopa de farinha de trigo
  • – sal e pimenta a gosto

Preparacao
  1. massa:
  2. – misture todos os ingredientes fazendo uma massa lisa ou que desgrude da mão
  3. – abra a massa em uma assadeira de fundo falso. leve ao forno por 10 minutos.
  4. modo de preparo do recheio:
  5. – coloque a margarina em uma panela junte a cebola, o leite, os ovos, o queijo prato ralado, a abobrinha e as duas colheres de sopa de farinha de trigo, sal e a pimenta e por último as claras batidas em neve. misture tudo e coloque por cima
  6. – da massa já pré-assada polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno por 20 minutos.

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