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Março 9, 2011 | Visitas: 1
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Torta de Batata e Carne
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Ingredientes
  • para a Massa:
  • •1 kg de batatas cozidas e amassadas
  • •3 colheres de sopa manteiga
  • •4 ovos inteiros
  • •2 colheres de sopa maizena (amido de milho)
  • •50g queijo ralado
  • •sal a gosto
  • Preparação:
  • Cozinhe as batatas com casca e sal, depois de cozidas, retira do fogo, descasque e amasse as batatas ainda quente.
  • Misture os ovos, a margarina, o queijo, amido de milho.
  • Ingredientes para o Recheio:
  • •700 gr de carne picada
  • •1 cebola
  • •½ pimentão
  • •1 tomate
  • •2 dentes de alho
  • •2 colheres de sopa de margarina
  • •2 colheres de sopa de massa de tomate (extracto de tomates)
  • •sal e pimenta a gosto

Preparacao
  1. Frite a cebola com o alho e a margarina até dourar, despeje a carne e refogue junto, depois junte o restante da verdura, o sal, a massa de tomate, deixe cozinhar até secar.
  2. Coloque em um refractário untado de margarina.
  3. Armar a torta
  4. ° massa de batata
  5. ° carne
  6. ° queijo
  7. ° batata
  8. ° farinha de rosca e queijo ralado
  9. Põe-se no forno, quando dourar está pronto para servir.
  10. Sirva quente.

 

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